Un dolce che è uno spettacolo: la preparazione è da Oscar

La pasta mantecata nella forma di parmigiano: da leccarsi i baffi 10168 • di InCucina

Come preparare le candele di polenta con ragù 38924 • di InCucina
In Giappone le risaie sono vere e proprie opere d'arte L'Arte Tando è nata nel villaggio di Inakadate negli anni '90 e consiste nella creazione di "dipinti" con le piantine del riso. Tanti i temi proposti dagli artisti: dalla Gioconda a Napoleone, fino ad arrivare ai miti della letteratura giapponese e al cinema contemporaneo. Uno spettacolo mozzafiato.

Seltz, limone e sale: storia del drink catanese che si beve ai chioschi Un drink siciliano che affonda le proprie radici nella Germania centrale. Una storia che unisce i Borbone e il Messico, una bevanda dissetante e squisita. La preparazione è sacra ed è accompagnata da una gestualità tipica dei chioschi catanesi, con tutta la musicalità degli ingredienti che vengono aggiunti man mano. Uno spettacolo imperdibile della città etnea.
L'enorme burrata tagliata con la forchetta: una delizia da acquolina in bocca 5185 • di InCucina

Massimo Bottura vince il Webby Awards e annuncia: il 2 giugno riapre l'Osteria Francescana Massimo Bottura vince il Webby Award, l'Oscar del web. Il cuoco tre Stelle Michelin è stato premiato per Kitchen Quarantine: il format ideato dalla figlia Alexa, che ha visto tutta la famiglia Bottura in diretta su Instagram dalla cucina di casa ogni sera durante l'isolamento. Lo chef annuncia anche la riapertura dell'Osteria Francescana per il 2 giugno.
Il Mardi Gras di New Orleans: cosa si mangia durante la festa più pazza del mondo Una festa che non ha eguali al mondo: coinvolge tradizioni cattoliche europee, africane, caraibiche e creole. Si mangia, si balla, si suona e si festeggia in tutta la città. Il Mardi Gras di New Orleans nasce agli albori del '700 grazie agli immigrati francesi e oggi, secondo i cittadini, è “Il più grande spettacolo gratuito sulla faccia della Terra”. Ecco i piatti che troverete se per caso andaste a New Orleans durante il Carnevale.

Caramelle sulle pareti di cioccolato: la casetta più golosa di sempre 823 • di InCucina
Una ricetta geniale: ecco come fare il pane con il gelato 8476 • di InCucina

La Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp: il legume prezioso che dà vita all'arcobaleno Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, sotto lo sperone di roccia dove sorge il paesino di Castelluccio di Norcia, da secoli viene coltivato un legume famoso per il suo sapore delicato e la sua forma. Si tratta della Lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp, anche chiamata Lènta, la cui fioritura ogni anno regala uno spettacolo cromatico di rara bellezza. Conosciamone insieme le caratteristiche.
Milan Coffee Festival, la II Edizione dell'evento dedicato agli amanti del caffè Dopo il successo dello scorso anno e le edizioni in America, Sud Africa, Olanda e Regno Unito, il Milano Coffee Festival torna nella città meneghina dal 30 novembre al 2 dicembre promettendo spettacolo tra live show, workshop e degustazioni. Ingresso libero nei primi 2 giorni al Superstudio Più di Via Tortona

Croquembouche: come fare in casa il dolce francese passo dopo passo! 320 • di Cose Squisite
Il ristorante di lusso più spettacolare al mondo cucina per i senzatetto durante il Coronavirus 540 • di Storie di Cucina

Orecchie di elefante fritte: il dolce sfizioso da provare il prima possibile! 1727 • di Cose Squisite
Come conservare l'insalata fresca per più tempo possibile 24355 • di InCucina

Ecco tutti i trucchi per preparare delle splendide decorazioni con la frutta! 470 • di Migliori idee in cucina

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