Come preparare un Sushi Crab: per gli amanti della cucina giapponese

Come preparare un Sushi Burger: cucina giapponese per gli amanti del pesce 950 • di InCucina

Masaaki Koyoma è il re del sushi: prepara la sua famosa pietanza 1516 • di InCucina
Sushi all'italiana: la ricetta d'ispirazione giapponese con ingredienti tipici italiani Il sushi all'italiana è una sfiziosa reinterpretazione mediterranea del classico sushi giapponese. A forma di hosomaki, ogni pezzo è farcito con ingredienti tipici italiani come salumi, formaggi freschi e verdure.

Furikake: che cos'è e come si usa nella cucina giapponese Il furikake è un condimento utilizzato nella cucina giapponese che, con la sua versatilità, è capace di esaltare il sapore di diversi piatti come ramen o sushi. Ecco com'è fatto e come utilizzarlo.
Sushi fritto: la ricetta della preparazione giapponese dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina

Alla scoperta del sushi: dalle tipologie più celebri a quelle più sconosciute Dai maki ai nigiri, tutto ciò che c'è da sapere sul sushi, uno dei piatti più famosi e apprezzati al mondo. Impariamo a conoscere i differenti tipi di sushi attraverso questa facile lista con foto, ingredienti e curiosità sui tutte le tipologie della pietanza più conosciuta della cucina giapponese.
Qual è il sushi preferito dagli italiani? Può sembrare incredibile ma non è giapponese Per la giornata mondiale del sushi vediamo i trend più attivi nel nostro Paese: le preferite sono due tipologie che di giapponese non hanno un bel niente. Dove se ne consuma di più? Vince Milano, seguita da Roma e Torino.

Chirashi: cos'è e come preparare il sushi "sparpagliato" Il chirashi è una delle preparazioni tradizionali della cucina giapponese, che utilizza gli stessi ingredienti del sushi, ma che viene presentato in modo differente, e non con il classico rotolo di riso. Con il chirashi, infatti, il riso viene servito in una ciotola insieme agli altri ingredienti, tra cui il pesce crudo, ma senza un ordine preciso.
Temaki: la ricetta del sushi giapponese a forma di cono 0 • di Michele Ghedini

Questo invitante sushi nasconde un segreto: scoprite qual è 2744 • di InCucina
Finto sushi: la ricetta facile e veloce con pane per tramezzini 0 • di Redazione Cucina

Sashimi: cos'è, come si prepara e differenze con il sushi Da molti anni la cucina giapponese ha conquistato gli italiani: in particolare il sashimi e il sushi, da gustare rigorosamente con le bacchette. Il sashimi, che letteralmente significa "corpo infilzato", è una pietanza composta da un unico ingrediente: pesce o molluschi freschissimi, ma anche carne, tagliata sottilissima. Ma scopriamo di più sul sashimi e le differenze con il sushi.
Kaiseki-ryori: l'armonia delle piccole cose nell'alta cucina giapponese Un viaggio multisensoriale che attraverso una serie di portate curate nei minimi dettagli fa scoprire un lato meno conosciuto della cucina giapponese, che va oltre agli ormai popolarissimi sushi e street food.

Oggi è il Sushi Day: 10 curiosità che (forse) non conosci sul piatto giapponese Una storia molto lunga che comincia in Cina, e non in Giappone, per poi conquistare le tavole di tutto il mondo. Oggi è la Giornata internazionale del sushi e vogliamo festeggiarla con 10 curiosità che probabilmente non conosci su questa preparazione unica. Notizie sulla sua evoluzione che ti sorprenderanno, sul miglior cuoco giapponese (e sulla sua età) o semplicemente i consigli per degustarlo al meglio.
Il sushi inventato dagli occidentali: tre tipologie che ti lasceranno a bocca aperta Non tutto il sushi è giapponese: tutto il sushi col salmone, i California rolls o gli inarizushi ad esempio sono occidentali e non si trovano in Giappone.

Sushi greco: la ricetta dei rolls di cetriolo con feta, pomodorini e olive Il sushi greco è un antipasto preparato con ingredienti tipici della cucina ellenica che trae ispirazione dal tradizionale sushi giapponese. Si tratta di sfiziosi involtini di cetriolo, farciti con hummus di ceci, pomodorini, olive e feta greca, ideali anche per un buffet di festa o per l'ora dell'aperitivo.

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