Involtini di pollo farciti e succulenti: un secondo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 29 novembre 2018 alle ore 10:30
Ingredienti:
650 gr Petto di pollo
180 gr provolone
180 gr prosciutto cotto
1 cipolla
Alloro
Salvia
1/2 bicchiere latte
Farina q.b.
Burro
Olio
Sale
 
Preparazione:
Formate delle fette sottili del petto di pollo e appiattitelo. Tagliate a cubetti provolone e prosciutto, salate il pollo e farcite. Chiudete gli involtini con gli stuzzicadenti e infarinateli. In una pentola soffriggete la cipolla, alloro e salvia. Poi mettete a rosolare gli involtini, aggiungete dell'acqua. Dopo dieci minuti versate il latte e fate cuocere per altri 30 minuti.
 
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