Lasagna a ragù bianco: ricca, saporita e semplice da preparare

pubblicato il 18 novembre 2018 alle ore 11:30
Ingredienti:
1 confezione lasagne fresche all'uovo
170 gr salsa al tartufo
Besciamella:
1 l latte
80 gr farina integrale
100 gr burro
Sale, noce moscata e pepe
Ragù:
600 gr vitello macinato
Sale e pepe
Sedano, carote, cipolla e prezzemolo
6 cucchiai olio di oliva
Noce moscata
 
Preparazione:
Ragù: mettete tutti gli ingredienti in una pentola e fate cuocere a fiamma bassa per 40 minuti.
Besciamella: sciogliete il burro e unite la farina, fate sciogliere e amalgamate. Poi versate il latte e aggiungete noce moscata, sale e pepe.
Amalgamate la besciamella con il ragù e aggiungete la salsa al tartufo.
Poi preparate le lasagne formando i vari strati, infine infornate a 180° per 20 minuti.
 
 
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