Lasagna con ragù: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
pubblicato il 24 dicembre 2022 alle ore 09:26
Ingredienti:
1 cipolla
Olio d'oliva
Sale
Peperoncino
1 carota
Sedano
850 g di carne macinata
1 kg di pomodori pelati
Basilico fresco
150 g di formaggio grattugiato
375 g di mozzarella
250 g di lasagne secche
Preparazione:
1. Inizia tagliando finemente le verdure (sedano, carote, cipolle, peperoncino) e fai soffriggere in una padella con dell'olio.
2. Aggiungi la carne e falla rosolare con le verdure.
3. Frulla i pomodori.
4. Aggiungili alla pentola e copri con coperchio.
5. Cuoci a fiamma bassa per 40 minuti girando di tanto in tanto.
6. Aggiusta di sale e aggiungi il basilico fresco.
7. Grattugia il formaggio e taglia la mozzarella a pezzettoni.
8. In una pirofila ricopri il fondo con abbondante ragù.
9. Ora componi la lasagna alternando strati di pasta, ragù, formaggio grattugiato e mozzarella.
10. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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