Lasagna con ragù: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso

pubblicato il 24 dicembre 2022 alle ore 09:26
Ingredienti: 
1 cipolla 
Olio d'oliva 
Sale 
Peperoncino 
1 carota 
Sedano 
850 g di carne macinata 
1 kg di pomodori pelati 
Basilico fresco 
150 g di formaggio grattugiato 
375 g di mozzarella 
250 g di lasagne secche 
 
Preparazione: 
1. Inizia tagliando finemente le verdure (sedano, carote, cipolle, peperoncino) e fai soffriggere in una padella con dell'olio. 
2. Aggiungi la carne e falla rosolare con le verdure. 
3. Frulla i pomodori. 
4. Aggiungili alla pentola e copri con coperchio. 
5. Cuoci a fiamma bassa per 40 minuti girando di tanto in tanto. 
6. Aggiusta di sale e aggiungi il basilico fresco. 
7. Grattugia il formaggio e taglia la mozzarella a pezzettoni. 
8. In una pirofila ricopri il fondo con abbondante ragù. 
9. Ora componi la lasagna alternando strati di pasta, ragù, formaggio grattugiato e mozzarella. 
10. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 40 minuti. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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