Frittata di carciofi: il piatto pronto in pochi minuti e delizioso

pubblicato il 19 novembre 2018 alle ore 10:34
Ingredienti:
2 carciofi grandi
1/2 porro
3 uova
Limone
Formaggio grattugiato
Birra
Sale
Olio di oliva
Pepe
 
Preparazione:
Pulite e tagliate i carciofi e metteteli in acqua con il succo di limone.
Poi mettete in padella con olio, porro e sale. Fate cuocere e ammorbidire aggiungendo un po' di birra, a parte sbattete le uova con formaggio, sale e pepe. Versate i carciofi nella ciotola con le uova e cuocete in padella la frittata.
 
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