Frittata di carciofi: il piatto pronto in pochi minuti e delizioso

pubblicato il 19 novembre 2018 alle ore 10:34

Ingredienti:

2 carciofi grandi

1/2 porro

3 uova

Limone

Formaggio grattugiato

Birra

Sale

Olio di oliva

Pepe

Preparazione:

Pulite e tagliate i carciofi e metteteli in acqua con il succo di limone.

Poi mettete in padella con olio, porro e sale. Fate cuocere e ammorbidire aggiungendo un po' di birra, a parte sbattete le uova con formaggio, sale e pepe. Versate i carciofi nella ciotola con le uova e cuocete in padella la frittata.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=h6mwbJ7lKAM

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