Frittelle di cavolfiore croccanti e saporite: ideali come antipasto o contorno

pubblicato il 19 novembre 2018 alle ore 12:58
Ingredienti:
1/2 kg di cavolfiore
2 uova
Formaggio grattugiato
Pangrattato
Sale e pepe
Olio per friggere
 
Preparazione:
Tagliate il cavolfiore e mettetelo a cuocere in acqua salata. Dopo pochi minuti togliete dall'acqua e lasciate raffreddare in una ciotola. Intanto mescolate il formaggio con il pangrattato e sbattete le uova. Passate il cavolfiore prima nelle uova e poi nel pangrattato e friggete in olio bollente.
 
 
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