Fiocchi di neve: un cuore cremoso racchiuso in una cupola di gusto

pubblicato il 22 novembre 2018 alle ore 10:26
Ingredienti:
250gr di Farina Manitoba
125ml di Latte
30gr di Burro
1 uovo
1 pizzico di sale
30gr di Zucchero
10gr di lievito di birra
 
Per il ripieno:
125gr di Ricotta
100gr di Philadelphia
100ml di Panna
60gr di Zucchero a velo
 
Preparazione:
Impasto: nella planetaria mettete farina, zucchero e sale. Poi versate il latte con il lievito sciolto. Aggiungete l'uovo e mescolate. Poi gradualmente unite il burro, lavorate con le mani e fate lievitare per almeno 2 ore. Formate delle palline e fate lievitare per almeno 4 ore.
Poi spennellate con un tuorlo e infornate a 180° per 15 minuti.
Ripieno: mescolate tutti gli ingredienti energicamente e formate una crema. Farcite e servite i fiocchi.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.918 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come fare un fiocco di neve con i bastoncini di legno
     Come fare un fiocco di neve con i bastoncini di legno 516237 • di Cose di Casa
    Churros fiocco di neve: la ricetta dei dolcetti ideali per l'inverno
     Churros fiocco di neve: la ricetta dei dolcetti ideali per l'inverno 0 • di Redazione Cucina
  2. Da 20 pezzi alla settimana a migliaia ogni giorno. La storia dei fiocchi di neve
     Da 20 pezzi alla settimana a migliaia ogni giorno. La storia dei fiocchi di neve Un dolce nato pochi anni fa che ha conquistato tutti i napoletani e i tanti turisti che affollano la città: i fiocchi di neve sono squisiti, ecco la loro storia.
    Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa
     Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso
     Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso La torta fiocco di neve è un dolce pensato per la stagione invernale, perfetto da portare in tavola a merenda o al termine del pasto. Si tratta di un dessert soffice, farcito con crema di ricotta e panna montata, e decorato in superficie con fiocchi di neve di pasta di zucchero.
    Torta fiocco di neve: soffice e paradisiaca!
     Torta fiocco di neve: soffice e paradisiaca! 8967 • di Cose Squisite
  4. Fiocco di neve brioche: l'idea perfetta per le feste di Natale!
     Fiocco di neve brioche: l'idea perfetta per le feste di Natale! 673 • di Cose Squisite
    Fiocco di neve: come creare qualcosa di originale per Natale con la pasta sfoglia!
     Fiocco di neve: come creare qualcosa di originale per Natale con la pasta sfoglia! 69364 • di Cose Buone
  5. Fiocchi di brioche: la ricetta delle piccole brioches morbide e scenografiche
     Fiocchi di brioche: la ricetta delle piccole brioches morbide e scenografiche 1 • di Redazione Cucina
    Antipasto pupazzo di neve: la ricetta dell'insalata russa natalizia
     Antipasto pupazzo di neve: la ricetta dell'insalata russa natalizia 81363 • di Redazione Cucina
  6. Biscottini fiocco: la ricetta gustosa e friabile
     Biscottini fiocco: la ricetta gustosa e friabile 0 • di Redazione Cucina
    Biscotti fiocco di neve
     Biscotti fiocco di neve 1165 • di Ricette In Cucina
  7. Pancakes alla Nutella: la ricetta della variante con cuore cremoso
     Pancakes alla Nutella: la ricetta della variante con cuore cremoso I pancakes alla Nutella sono una variante ancora più golosa delle classiche frittelle americane, facili e veloci da fare in casa con un cuore cremoso di Nutella.
    Pancakes alla nutella: la ricetta per realizzarli golosi con cuore cremoso
     Pancakes alla nutella: la ricetta per realizzarli golosi con cuore cremoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Bomba di riso: la ricetta della cupola golosa e sorprendente
     Bomba di riso: la ricetta della cupola golosa e sorprendente La bomba di riso è un timballo a forma di cupola che si ispira ai classici arancini siciliani: un guscio di risotto allo zafferano racchiude al suo interno un ripieno a base di carne macinata, piselli e formaggio a fettine. Cosparso di pangrattato e fiocchetti di burro, si presenta dorato e croccante, e solo al momento del taglio rivelerà un cuore fondente e scioglievole. Si tratta di una preparazione decisamente versatile, che può essere farcita e condita in molti modi differenti. Sontuoso e di grande e effetto, è perfetto per essere servito come primo piatto o portata principale, in occasione di un pranzo di festa o una cena con ospiti. Scoprite come preparare questa autentica golosità seguendo passo passo  la nostra ricetta. 
    Biscotti di neve: la ricetta dei pasticcini morbidi e profumati
     Biscotti di neve: la ricetta dei pasticcini morbidi e profumati I biscotti di neve sono dei pasticcini morbidi e golosi con protagonista la farina di mandorle. Candidi e tenerissimi, proprio come dei fiocchi di neve, si sciolgono praticamente in bocca. Sono semplicissimi da realizzare: vi basterà sciogliere il burro, mescolarlo a zucchero e farine, quindi formare delle palline e poi infornarle. Una volta cotte, spolverizzatele con un po' di zucchero a velo e gustatele calde e fragranti a colazione o merenda, in accompagnamento a un tè bianco o a un infuso speziato. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.