Fiocchi di neve: un cuore cremoso racchiuso in una cupola di gusto

pubblicato il 22 novembre 2018 alle ore 10:26
Ingredienti:
250gr di Farina Manitoba
125ml di Latte
30gr di Burro
1 uovo
1 pizzico di sale
30gr di Zucchero
10gr di lievito di birra
 
Per il ripieno:
125gr di Ricotta
100gr di Philadelphia
100ml di Panna
60gr di Zucchero a velo
 
Preparazione:
Impasto: nella planetaria mettete farina, zucchero e sale. Poi versate il latte con il lievito sciolto. Aggiungete l'uovo e mescolate. Poi gradualmente unite il burro, lavorate con le mani e fate lievitare per almeno 2 ore. Formate delle palline e fate lievitare per almeno 4 ore.
Poi spennellate con un tuorlo e infornate a 180° per 15 minuti.
Ripieno: mescolate tutti gli ingredienti energicamente e formate una crema. Farcite e servite i fiocchi.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.354 video • 27 foto
134.157.337 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come fare un fiocco di neve con i bastoncini di legno
     Come fare un fiocco di neve con i bastoncini di legno 515532 • di Cose di Casa
    Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa
     Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa 316855 • di Redazione Cucina
  2. Torta fiocco di neve: la ricetta del dolce farcito leggero come una nuvola
     Torta fiocco di neve: la ricetta del dolce farcito leggero come una nuvola La torta fiocco di neve è un dolce dalla consistenza leggera e morbida come una nuvola: si tratta di una brioche lievitata e farcita con una crema facile e veloce, realizzata con ricotta e panna. Il dolce ideale per la colazione, la merenda, ma anche da servire per una festa o un buffet. 
    Torta fiocco di neve: soffice e paradisiaca!
     Torta fiocco di neve: soffice e paradisiaca! 8781 • di Cose Squisite
  3. Fiocco di neve brioche: l'idea perfetta per le feste di Natale!
     Fiocco di neve brioche: l'idea perfetta per le feste di Natale! 646 • di Cose Squisite
    Fiocco di neve: come creare qualcosa di originale per Natale con la pasta sfoglia!
     Fiocco di neve: come creare qualcosa di originale per Natale con la pasta sfoglia! 66585 • di Cose Buone
  4. Fiocchi di brioche: la ricetta delle piccole brioches morbide e scenografiche
     Fiocchi di brioche: la ricetta delle piccole brioches morbide e scenografiche I fiocchi di brioche sono perfetti per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Anche se il nome ricorda i fiocchi di neve, piccole brioche ripiene di crema di latte, panna e ricotta, in questa preparazione realizzaremo dei veri e propri fiocchi con l'impasto del pan brioche. Dopo la fase di lievitazione, vi baterà formare delle palline con l'impasto e realizzare questi deliziosi nastrini. Il risultato finale saranno delle briochine sofficissime e irresisitibili, belle da vedere e buone ga mangiare.
    Stuzzichini di pancetta: la ricetta dell'antipasto veloce con cuore cremoso
     Stuzzichini di pancetta: la ricetta dell'antipasto veloce con cuore cremoso Gli stuzzichini di pancetta sono uno sfizioso antipasto dal cuore cremoso, una ricetta velocissima e gustosa ideale anche come finger food per un aperitivo o per un buffet o quando avete ospiti all'ultimo minuto. Sono pronti in 15 minuti e con soli 3 ingredienti: pane per tramezzini, pancetta e formaggio cremoso. Una volta realizzati i vostri stuzzichini, basterà cuocerli in forno e gustarli croccanti fuori e morbidi dentro.
  5. Bomba di riso: la ricetta della cupola golosa e sorprendente
     Bomba di riso: la ricetta della cupola golosa e sorprendente La bomba di riso è un timballo a forma di cupola che si ispira ai classici arancini siciliani: un guscio di risotto allo zafferano racchiude al suo interno un ripieno a base di carne macinata, piselli e formaggio a fettine. Cosparso di pangrattato e fiocchetti di burro, si presenta dorato e croccante, e solo al momento del taglio rivelerà un cuore fondente e scioglievole. Si tratta di una preparazione decisamente versatile, che può essere farcita e condita in molti modi differenti. Sontuoso e di grande e effetto, è perfetto per essere servito come primo piatto o portata principale, in occasione di un pranzo di festa o una cena con ospiti. Scoprite come preparare questa autentica golosità seguendo passo passo  la nostra ricetta. 
    Stuzzichini di pancetta dal cuore cremoso: facili, veloci e deliziosi!
     Stuzzichini di pancetta dal cuore cremoso: facili, veloci e deliziosi! 140294 • di Cose Buone
  6. Muffin al cacao con cuore di cioccolato bianco: la ricetta semplice con ripieno cremoso
     Muffin al cacao con cuore di cioccolato bianco: la ricetta semplice con ripieno cremoso 131254 • di Redazione Cucina
    Biscotti di neve: la ricetta dei pasticcini morbidi e profumati
     Biscotti di neve: la ricetta dei pasticcini morbidi e profumati I biscotti di neve sono dei pasticcini morbidi e golosi con protagonista la farina di mandorle. Candidi e tenerissimi, proprio come dei fiocchi di neve, si sciolgono praticamente in bocca. Sono semplicissimi da realizzare: vi basterà sciogliere il burro, mescolarlo a zucchero e farine, quindi formare delle palline e poi infornarle. Una volta cotte, spolverizzatele con un po' di zucchero a velo e gustatele calde e fragranti a colazione o merenda, in accompagnamento a un tè bianco o a un infuso speziato. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.  
  7. Fiocchi di neve: ecco come farli in casa alti, gonfi e soffici!
     Fiocchi di neve: ecco come farli in casa alti, gonfi e soffici! 316854 • di Cose Buone
    Tartufi al caramello: la ricetta dei dolcetti golosi con cuore cremoso
     Tartufi al caramello: la ricetta dei dolcetti golosi con cuore cremoso I tartufi al caramello sono dei dolcetti sfiziosi dal cuore cremoso, una variante dei classici tartufi al cioccolato, ideali da servire come dessert a fine pasto o per una pausa golosa in famiglia o con gli amici. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato l'impasto con cioccolato, burro, essenza di vaniglia, latte condensato, farina e granella di nocciole. All'interno dei tartufini saranno poi inserite delle caramelle mou o del caramello salato, prima di passarli nello zucchero e cuocerli per qualche minuto in forno. Realizzarli è semplicissimo: ecco come fare.
  8. Stracchino cremoso Vallelata e il suono di un gusto irresistibile
     Stracchino cremoso Vallelata e il suono di un gusto irresistibile Il suo nome deriva dal lombardo “strach”, stanco. Ma l’effetto che fa è decisamente l’opposto: non ci si stanca mai di mangiarlo. Naturale, morbido, cremoso, fresco e con un intenso sapore di latte, lo Stracchino cremoso Vallelata è tutto da godere. Lentamente, un boccone dopo l’altro... Un’esplosione di gusto che avvolge tutti i sensi, udito compreso, come sperimentato da tre note artiste ASMR che non hanno saputo resistergli.
    Pupazzi di neve salati: la ricetta dell'antipasto divertente e saporito
     Pupazzi di neve salati: la ricetta dell'antipasto divertente e saporito I pupazzi di neve salati sono un'idea di antipasto sfiziosa e golosa, perfetta per la tavola di Natale ma anche per i pranzi di festa invernali. Scenografici, divertentissimi e al tempo stesso semplici da realizzare, sono a base di pancarré, tonno sott'olio e formaggio cremoso; una volta ottenuto un composto omogeneo e compatto, si modellano a forma di pupazzo di neve e si decorano a piacere: noi abbiamo utilizzato carote, grani di pepe e rametti di rosmarino, ma voi potete variare colori e sapori. Insomma, una preparazione senza cottura, a basso costo, ma davvero deliziosa, con cui stupire grandi e piccini. Scoprite come prepararla seguendo passo passo la nostra ricetta.