Torta di clementine: soffice, semplice e squisita

pubblicato il 26 novembre 2018 alle ore 16:59
Ingredienti:
Per la crema:
70 g di zucchero
1 uovo
20 g di liquore
200 g di mascarpone
Per la torta:
230 g di clementine senza semi
2 uova (da 60 g)
150 g di zucchero
100 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
200 g di farina
 
Preparazione:
Nel robot da cucina preparate prima la crema: versate zucchero, uovo e liquore. Poi unite il mascarpone e amalgamate. Se non avete il robot potete mescolare gli ingredienti con una frusta, prima zucchero, uovo e liquore e poi il mascarpone. 
Torta: nel robot mettete le clementine, uovo, zucchero. Poi burro, farina e lievito. Infine unite l'impasto alle crema e infornate a 200° per 25 minuti.
 
 
 
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