Torta di clementine: soffice, semplice e squisita

pubblicato il 26 novembre 2018 alle ore 16:59

Ingredienti:

Per la crema:

70 g di zucchero

1 uovo

20 g di liquore

200 g di mascarpone

Per la torta:

230 g di clementine senza semi

2 uova (da 60 g)

150 g di zucchero

100 g di burro

1 bustina di lievito per dolci

200 g di farina

Preparazione:

Nel robot da cucina preparate prima la crema: versate zucchero, uovo e liquore. Poi unite il mascarpone e amalgamate. Se non avete il robot potete mescolare gli ingredienti con una frusta, prima zucchero, uovo e liquore e poi il mascarpone.

Torta: nel robot mettete le clementine, uovo, zucchero. Poi burro, farina e lievito. Infine unite l'impasto alle crema e infornate a 200° per 25 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=mba7wWwASeM

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