Bacon fatto in casa: le semplici istruzioni per prepararlo

pubblicato il 5 ottobre 2017 alle ore 12:15
Il bacon è un tipo di carne molto saporito ma che difficilmente si prepara in casa. Nel video le semplici istruzioni per farlo. Bisogna prima preparare le spezie con un mix di zucchero, rosmarino, pepe e sale. Poi ricoprire il pezzo di bacon con la pellicola e far riposare in frigo per una settimana. Poi lo si cuoce sui carboni per tre ore. È pronto quanto avrà raggiunto una temperatura di 65°.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?time_continue=73&v=ImEGGWbrPdE
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