Taglia i fichi e li mette ai lati del bicchiere: un'idea originale e gustosa

pubblicato il 13 ottobre 2017 alle ore 10:44
Ingredienti:
Fichi
Savoiardi
Caffe
Cacao in polvere
Per la crema al mascarpone:
500 gr mascarpone
125 gr zucchero
4 tuorli
50 gr acqua

Preparazione:
Per la crema, mettete lo zucchero in un pentolino e cuocetelo finché non si formeranno delle bollicine. Montate i tuorli a neve e versateci lo sciroppo di zucchero continuando a montare. Lasciate raffreddare e poi aggiungete, poco alla volta, il mascarpone e mescolate fino ad ottenere una crema densa e senza grumi.
Tagliate i fichi a rondelle e metteteli sui lati del bicchiere, versate un pò di crema, mettete il biscotto bagnato nel caffè e versate altra crema fino all'orlo. Ricoprite di cacao e il vostro dessert è pronto.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BaKYIGohel0/?hl=it&taken-by=hamurger
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