Aggiunge la zucca alla crema e poi ricopre i biscotti: un'ottima torta senza cottura

pubblicato il 14 novembre 2017 alle ore 13:17
Ingredienti:
per la crema:
4 tuorli
140 gr zucchero
45 gr amido di mais
400ml latte intero
1 baccello di vaniglia
100ml panna fresca liquida

200ml panna da montare
Biscotti bianchi e a cacao
70 gr zucca
2 cucchiai burro
1 bustina di vaniglia

Preparazione:
Incidete il baccello di vaniglia e mettetelo nel latte. Aggiungete la panna e portate quasi ad ebollizione. In un'altra ciotola mischiate tuorli e zucchero, poi aggiungete l'amido. Unite il composto al latte, togliete il baccello e mescolate fino a ottenere un composto denso e uniforme. Intanto cuocete la zucca e schiacciatela.
Unitela alla crema con burro e vaniglia. Una volta pronta iniziate a fare i vari strati con i biscotti e infine mettete la panna montata e decorate con noci.

Fonte: https://www.instagram.com/p/Bbcmc4wFhcW/?hl=it&taken-by=lezzeti_ask
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