Fette di formaggio sull'impasto, poi arrotola tutto: la speciale torta-pizza

pubblicato il 24 novembre 2017 alle ore 19:37
L'impasto viene farcito con peperoni e ricoperto poi con formaggio a fette prima di essere arrotolato come una pergamena; viene dunque disposto in una teglia e condito con burro fuso d'aglio e farina; cuocere nel forno per 30-35 minuti e intanto preparare la salsa di formaggio: sciogliere il burro in una pentola, aggiungere farina e usare la frusta fino a quando il composto assume un colore dorato; aggiungere quindi un quarto di latte finché tutto non diventa abbastanza fluido, dopodiché aggiungere una piccola quantità di formaggio, poco alla volta, fino a raggiungere una consistenza di salsa di formaggio liscia.
Non resta che capovolgere la torta di pizza dallo stampo e cospargerla di salsa di formaggio, allo stesso modo in cui si metterebbe la glassa.

Fonte video: https://www.instagram.com/p/Ba7Ki96gzDV/?taken-by=thejoshelkin
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.335 video • 27 foto
133.926.998 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Farcisce l'impasto e poi lo arrotola: una ricetta creativa e saporita
     Farcisce l'impasto e poi lo arrotola: una ricetta creativa e saporita 9543 • di Ricette In Cucina
    Ricopre la ciotola farcita con l'impasto della pizza: un'idea pazzesca e buonissima
     Ricopre la ciotola farcita con l'impasto della pizza: un'idea pazzesca e buonissima 1729 • di Ricette In Cucina
  2. Cannelloni di pizza: la ricetta dei lievitati morbidi con pomodoro e formaggio
     Cannelloni di pizza: la ricetta dei lievitati morbidi con pomodoro e formaggio 676 • di Redazione Cucina
    Arrotola la torta in un panno: il trucco per un perfetto dolce
     Arrotola la torta in un panno: il trucco per un perfetto dolce 106990 • di InCucina
  3. Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione
     Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione 204582 • di Redazione Cucina
    Pizza doppia cottura: la ricetta speciale per fare la pizza come in pizzeria
     Pizza doppia cottura: la ricetta speciale per fare la pizza come in pizzeria La pizza doppia cottura permette di avere una pizza tonda golosa e profumata, proprio come quella che mangiate in pizzeria: una ricetta che, con qualche accortezza, vi darà grandi soddisfazioni. L’impasto è leggerissimo, perché ottenuto con 1 g di lievito e una lievitazione da 18 ore: da realizzare, quindi, il giorno precedente. Una volta stesa la pizza, facendo la massima attenzione a non rompere le bolle, andrà cotta prima in padella e poi in forno: in questo modo otterrete una pizza gonfia e morbida, proprio come quella della vostra pizzeria preferita. Provare per credere.
  4. Riempie di ingredienti l'impasto della piazza e lo arrotola: il risultato vi stupirà
     Riempie di ingredienti l'impasto della piazza e lo arrotola: il risultato vi stupirà 610 • di InCucina
    Taglia l'impasto farcito e lo arrotola: una piatto creativo e squisito
     Taglia l'impasto farcito e lo arrotola: una piatto creativo e squisito 31537 • di Ricette In Cucina
  5. Versa le uova sulle patate e poi aggiunge altri ingredienti squisiti: una "pizza" alternativa
     Versa le uova sulle patate e poi aggiunge altri ingredienti squisiti: una "pizza" alternativa 6418 • di Ricette In Cucina
    Pasta per la pizza: la ricetta facile dell'impasto fatto in casa
     Pasta per la pizza: la ricetta facile dell'impasto fatto in casa La pasta per la pizza è una preparazione di base fatta con acqua, sale, farina, lievito, olio con cui è possibile realizzare l'impasto per la pizza fatta in casa morbida e sottile al centro. I passaggi della ricetta sono semplici da seguire, ma sono fondamentali per avere una pizza perfetta come quella della pizzeria.
  6. Taglia dei triangoli dall'impasto e li arrotola: il segreto per preparare i cornetti
     Taglia dei triangoli dall'impasto e li arrotola: il segreto per preparare i cornetti 20896 • di Ricette In Cucina
    Schiaccia l'impasto con il bicchiere e poi forma un fiore: rustici squisiti e originali
     Schiaccia l'impasto con il bicchiere e poi forma un fiore: rustici squisiti e originali 12092 • di Ricette In Cucina
  7. Strati di biscotti sull'impasto, poi copre con una pellicola: una speciale ricetta
     Strati di biscotti sull'impasto, poi copre con una pellicola: una speciale ricetta 1126 • di Ricette In Cucina
    Versa l'impasto di patate nella teglia, poi aggiunge le palline di formaggio: un piatto ottimo
     Versa l'impasto di patate nella teglia, poi aggiunge le palline di formaggio: un piatto ottimo 1676 • di Ricette In Cucina
  8. Impasto per pizza: la ricetta per un impasto leggero, ricco di bolle e con poco lievito
     Impasto per pizza: la ricetta per un impasto leggero, ricco di bolle e con poco lievito L'impasto per pizza è una ricetta di base che consente di ottenere una pizza digeribile, leggera, soffice e al tempo stesso croccante. Grazie alla lenta maturazione in frigo e alle pieghe.
    Mette l'impasto nella pentola: l'idea per rendere croccante la pizza
     Mette l'impasto nella pentola: l'idea per rendere croccante la pizza 113360 • di InCucina