Come preparare uova dal "cuore" morbido

Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dessert super goloso! 226841 • di Cose Buone

Tartufi al caffè: la ricetta dei dolcetti golosi pronti in pochi minuti I tartufi al caffè sono dei golosi dolcetti facilissimi da preparare! Pochi ingredienti, niente uova, qualche minuto di riposo e soparattutto niente cottura: per preparare i tartufi al caffè non serve essere dei pasticceri, è davvero semplicissimo! Morbide palline ricorperte con gocce di cioccolato ed un cuore tenero e goloso, i tartufi sono perfetti come fine pasto o come peccati di gola per una merenda da gustare in compagnia.
Torta magica alla ricotta: la ricetta del dolce goloso e gluten free La torta magica alla ricotta è un dolce goloso e dalla consistenza cremosa che ricorda il cuore della New York cheesecake, la specialità tipica della tradizione americana. È una torta "magica" perché il suo impasto si realizza in pochi minuti, utilizzando semplicemente una ciotola e una frusta a mano: ricotta mista freschissima – vaccina e di pecora –, zucchero, uova e pochissimo amido. Una volta ottenuto un composto liscio e cremoso, si incorporano le gocce di cioccolato fondente e si procede alla cottura in forno: il risultato finale è un dessert morbido all'interno e croccante esternamente, ideale da servire a fine pasto in occasione di una cena con ospiti. Scoprite come preparare la torta magica seguendo passo passo le nostre indicazioni.

Dorayaki soffici e golosi: la ricetta originale pronta in pochi minuti! 24893 • di Cose Buone
Polpette di carne: la ricetta perfetta per polpette tenere e succose Le polpette di carne sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, un grande classico della tradizione italiana. Si tratta della versione in bianco delle polpette al sugo, una di quelle preparazioni che ci riportano immediatamente ai sapori di una volta e alla cucina delle nostre nonne. Si preparano con polpa macinata, uova, mollica di pane, prezzemolo tritato, formaggio grattugiato e, una volta ottenute delle palline di medie dimensioni, queste vengono fritte in olio di oliva bollente, fino a leggera doratura. Il risultato finale sono dei bocconcini di carne croccanti all'esterno e morbidi al cuore, da servire ben caldi in occasione di un pranzo domenicale in famiglia. Semplici e veloci da preparare, possono essere tuffate nel sugo di pomodoro, così da ottenere un ottimo condimento per la pasta. Potete aggiungere all'impasto altre erbette aromatiche, come il rosmarino o il timo, le spezie che preferite o anche un pizzico di peperoncino; per renderle ancora più ricche, unite del prosciutto o della mortadella, tritati finemente, oppure farcite con un cubetto di mozzarella o di provola. Per renderle particolarmente morbidi, invece, potete aggiungere la ricotta vaccina (circa 200 gr per 500 gr di macinato di carne) oppure una patata, lessata e poi schiacciata. Potete utilizzare anche una sola tipologia di carne e sostituire la mollica di pane con il pangrattato. Gustose e versatili, potete cuocere le polpette in forno, a 180 °C per circa 20 minuti, in umido o al vino. Inoltre, la stessa ricetta può essere preparata in versione vegetariana, sostituendo il macinato di carne con le patate o i funghi. Scoprite come fare seguendo passo passo le nostre semplici indicazioni.

Un burger così buono non l'avete mai preparato! 197 • di Migliori idee in cucina
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