Torta al melograno: un dolce squisito e alternativo

pubblicato il 2 gennaio 2018 alle ore 10:59
Ingredienti:
3 uova
1 bicchiere di zucchero
1 tazza di latte
1 cucchiaino d'olio
200 gr di spinaci
3 tazze di farina
Lievito
200ml panna montata
2 melograni
Per farcitura:
Succo di un melograno
2 tazze d'acqua
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai di amido di masi

Preparazione:
Frullate gli spinaci bolliti con il latte. Poi Sbattete uova e zucchero, aggiungete la farina, olio e lievito. Infine la crema di spinaci. Infornate a 180° per 45 minuti. Preparate la glassa, in un pentolino mescolate acqua, succo del melograno, zucchero e amido. Montate la panna e ricoprite la torta. Lo strano formato dai chicchi del melograno è facoltativo.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BdVvJ1LBhsU/?hl=it&taken-by=sutlumutfak
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