Polpette ricotta e spinaci: un secondo piatto saporito

pubblicato il 15 gennaio 2018 alle ore 11:44
Ingredienti:
150 gr burro a temperatura ambiente
1 bicchiere d'olio
1 cucchiaio di yogurt bianco
1 albume
100 gr spinaci scaldati
sale e aneto (o prezzemolo)
3 cucchiai di ricotta
4 tazze di farina
1 bustina lievito per torte salate

Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad avere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Formate le polpette e spennellate del tuorlo. Infornate a 200° per 20 minuti.

Fonte: https://www.instagram.com/p/Bd0qLG1HYxr/?hl=it&taken-by=pacikanin_mutfagi
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