Infila i pomodori nell'impasto e prepara un ottimo pane

pubblicato il 2 febbraio 2018 alle ore 11:12
Ingredienti:
Impasto:
1 kg farina
600 ml acqua
1 bustina lievito secco o 1 cubetto fresco (entrambi di birra)
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai d'olio
 
Pomodorini freschi
Olio
Aglio
 
Preparazione:
Nella planetaria ( o anche a mano) mescolate metà della farina con metà dell'acqua e aggiungete il sale. Quando l'impasto inizia a compattarsi aggiungete lievito e olio. Poi unite man mano tutta la farina e l'acqua rimanenti. Una volta che l'impasto è uniforme mettete a lievitare, coperto con un panno da cucina, fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume. Tagliate l'aglio e mescolate nell'olio d'oliva. Mettete l'impasto in una teglia circolare (25 cm di diametro) e poi infilate i pomodorini nell'impasto e versate il preparato con l'olio. Fate riposare per circa 20 minuti e infornate a 200° per 25/30 minuti.

Fonte: https://www.instagram.com/p/Beqv-q8Fwbh/?taken-by=yemek_askim
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