Rotoli di patate ripieni e fritti: una ricetta da leccarsi i baffi

pubblicato il 6 febbraio 2018 alle ore 09:31
Ingredienti:
7 patate medie
120 gr burro
400 gr carne macinata o spezzatino
Cipolla
4 cucchiai di salsa al pomodoro
Sale
Formaggio filante 
4 uova
Farina
Pangrattato  
 
Preparazione: Bollite le patate e schiacciatele con il burro. Stendete il composto sulla pellicola trasparente e dividetelo in quadrati. La carne macinata (o lo spezzatino) potete prepararlo come preferite oppure con cipolla e salsa al pomodoro.  Farcite ogni quadrato con carne e formaggio e arrotolate. lasciate riposare in frigo per un'ora e poi passate in farina, uova e pangrattato, infine friggete.  
 
 
Fonte: https://www.instagram.com/p/Be06I8zBHvH/?hl=it&taken-by=lezzeti_ask
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