Metà croissant, metà muffin: la ricetta facile per preparare i cruffin

pubblicato il 5 marzo 2018 alle ore 12:40
Un dolce che abbina l'impasto del croissant e la forma del muffin, davvero molto semplice da realizzare
 
Ingredienti:
225 gr di farina manitoba
225 gr di farina 00
75 gr di burro morbido a pezzi
250 ml di acqua tiepida
10 gr di lievito di birra fresco
1 pizzico di sale
30 gr di zucchero
 
Dopo aver preparato l'impasto, tagliarlo a picchi e poi passarlo nella macchina per pasta: arrotolare, fare un taglio al centro, come mosrtano le immagini e disporre nella teglia per muffin. Cuocere nel forno a 200 ° per 10 minuti, dopodiché abbassare la temperatura a 180° e far cuocere fino a quando il tutto assume un aspetto dorato. 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.649.817 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cruffin: la ricetta dei croissant a forma di muffin
     Cruffin: la ricetta dei croissant a forma di muffin 0 • di Redazione Cucina
    Cruffin: la ricetta per realizzare i muffin sfogliati passo passo
     Cruffin: la ricetta per realizzare i muffin sfogliati passo passo 0 • di Redazione Cucina
  2. Metà zucchina metà cetriolo: in Spagna hanno inventato lo Zucchiolo
     Metà zucchina metà cetriolo: in Spagna hanno inventato lo Zucchiolo Un'azienda spagnola con sede ad Almeria, dopo cinque anni di studi e ricerche, ha dato vita al cosiddetto Zucchiolo. Un nuovo ortaggio, ricavato incrociando zucchina e cetriolo, dalla grande capacità di conservazione.
    Più della metà di olio extravergine di oliva presente in Italia non è italiano
     Più della metà di olio extravergine di oliva presente in Italia non è italiano In uno dei Paesi simbolo dell'olio, più della metà di quello che troviamo sugli scaffali è prodotto in altri Paesi europei. Un calo che aumenta di anno in anno e che riguarda tutte le tipologie di olio: vediamo quali sono i dati del nuovo report.
  3. Acqua in bottiglia. L'ONU: con metà dei soldi spesi si risolverebbe problema sete nel mondo
     Acqua in bottiglia. L'ONU: con metà dei soldi spesi si risolverebbe problema sete nel mondo Secondo uno studio dell'Onu con la metà dei soldi spesi, ogni anno, nell'acquisto di acqua in bottiglie di plastica si potrebbe risolvere il problema dell'approvvigionamento idrico per due miliardi di persone.
    Il croissant di Cédric Grolet: la ricetta per preparare il croissant più buono al mondo
     Il croissant di Cédric Grolet: la ricetta per preparare il croissant più buono al mondo La ricetta dei croissant di Cédric Grolet, uno dei pasticcieri più famosi al mondo, spiegata passo passo: ecco come realizzarli alla perfezione.
  4. Perché gli spaghetti non si spezzano perfettamente a metà? Ecco lo studio di questo fenomeno
     Perché gli spaghetti non si spezzano perfettamente a metà? Ecco lo studio di questo fenomeno 64 • di Cose Buone
    Cornetti con lievito madre: la ricetta facile dei croissant sfogliati
     Cornetti con lievito madre: la ricetta facile dei croissant sfogliati I cornetti sfogliati con lievito madre rinfrescato sono un'ottima idea per utilizzare la pasta madre in esubero. Potete prepararli in casa e ottenere dei croissant buoni come quelli che si gustano al bar. Ecco quali sono i passaggi da seguire per preparare questa ricetta dolce da gustare a colazione o a merenda, al naturale o con farcitura di creme e marmellate.
  5. Miele: adulterato metà di quello che arriva in Europa. Gran parte dalla Cina
     Miele: adulterato metà di quello che arriva in Europa. Gran parte dalla Cina Quasi metà del miele che dai Paesi extra Unione arriva in Europa è contraffatto. Nel 46% dei campioni presi in esame infatti il miele (poco) è stato allungato con una miscela di zuccheri industriali. Di cosa si tratta.
    Taglia lungo la metà le patate: il motivo nasconde un ottimo stratagemma
     Taglia lungo la metà le patate: il motivo nasconde un ottimo stratagemma 712 • di Trucchi In Cucina
  6. Mortu mortu: la tradizione sarda a metà fra Halloween e celebrazione dei defunti
     Mortu mortu: la tradizione sarda a metà fra Halloween e celebrazione dei defunti Su mortu mortu, su peti cocone, su biddiu longu, is animeddas: sono tante le risposte dei bambini sardi alla domanda "chi è". Il racconto di una tradizione tutta speciale, a metà fra la celebrazione dei defunti e Halloween.
    Avvolge le patate nella carta alluminio e poi le taglia a metà: un'idea per una cenetta alternativa
     Avvolge le patate nella carta alluminio e poi le taglia a metà: un'idea per una cenetta alternativa 3834 • di InCucina
  7. Cos’è la Zackel, la pecora metà ungherese metà mongola che oggi vive a Orvieto
     Cos’è la Zackel, la pecora metà ungherese metà mongola che oggi vive a Orvieto Si chiama Zackel la razza di pecora ungherese incrociata con la mongola, quella dalla quale si ricava il cachemire. Viene allevata sempre di meno anche nei territori di origine, in Italia l'unico "insediamento" è alle porte di Orvieto.
    Lafayette croissant: la ricetta dei dolcetti rotondi di sfoglia con golosa farcitura
     Lafayette croissant: la ricetta dei dolcetti rotondi di sfoglia con golosa farcitura 0 • di Redazione Cucina
  8. Taglia a metà le castagne e le mette a bollire: la buccia verrà via in un attimo
     Taglia a metà le castagne e le mette a bollire: la buccia verrà via in un attimo 5238 • di Ricette In Cucina
    Cos'è il melone amaro, il frutto metà cetriolo metà zucchina che sembra una candela
     Cos'è il melone amaro, il frutto metà cetriolo metà zucchina che sembra una candela Melone amaro, bitter melon, zucca amara: tre nomi (tra i tanti) con i quali si identifica un frutto particolare ed, evidentemente, dallo spiccato sapore aspro. Il suo consumo, però, apporta molti benefici alla salute.