Carciofi fritti: ecco come ottenerli croccanti e saporiti

pubblicato il 27 febbraio 2018 alle ore 15:47
Ingredienti:
6 carciofi puliti
Pangrattato
2 uova
Farina
Pepe
Sale
 
Preparazione:
Mettete i carciofi puliti in acqua e limone e lasciateli per circa un'ora. Poi tagliateli e passateli in uova(aggiungete prima sale e pepe) , farina e pangrattato.  Potete fare la stessa cosa con i gambetti. Quando l'olio sarà alla giusta temperatura, controllare con un bastoncino di legno, immergetelo e se si formano delle bollicine potete friggere.
 
 
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