La ricetta per preparare la Sponge cake

pubblicato il 8 marzo 2018 alle ore 12:04
Ingredienti:
6 uova
180 gr di farina
2 cucchiaini di lievito
175 ml latte
80 ml olio vegetale
100 gr zucchero
2 cucchiaini estratto di vaniglia
2 cucchiaini sale
 
Per albumi:
60 gr di zucchero
1 o 2 cucchiaini di cremor di tartaro
 
Preparazione: 
Separate tuorli e albumi poi mettete zucchero, lievito, sale, farina (setacciata)in una ciotola e mescolate tutto. Aggiungete i tuorli, l'olio, il latte e la vaniglia. Amalgamate il tutto. Montate gli albumi a parte aggiungendo lo zucchero e il cremor tartaro. Poi unite il due composti e mettete in una teglia. Preparate un'altra teglia con dell'acqua e mettete l'impasto su una griglia. Infornate a 180° per 40 minuti. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.653.519 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sponge cake senza burro: la ricetta della variante con olio soffice e spugnosa
     Sponge cake senza burro: la ricetta della variante con olio soffice e spugnosa 0 • di Redazione Cucina
    Victoria sponge cake: la ricetta della torta inglese semplice e golosa
     Victoria sponge cake: la ricetta della torta inglese semplice e golosa La Victoria sponge cake è un dolce tipico della tradizione anglosassone, così chiamato in onore della regina Vittoria, composto da due dischi di torta golosamente farciti con crema al formaggio, panna montata e confettura di mirtilli.
  2. Bundt cake pasquale: la ricetta del dolce americano rivisitato per la Pasqua
     Bundt cake pasquale: la ricetta del dolce americano rivisitato per la Pasqua La Bundt cake pasquale è una variante della classica Bundt cake americana, perfetta da preparare in occasione della Pasqua. Vediamo come preparare la torta, la ganache al cioccolato bianco per la copertura e come decorarla.
    Persian love cake: la ricetta
     Persian love cake: la ricetta La persian love cake è una torta soffice e golosa, perfetta per concludere in dolcezza una romantica cena di San Valentino. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
  3. Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Torta al latte caldo
     Torta al latte caldo 0 • di Pietro Zanella
  4. Bundt cake
     Bundt cake 0 • di Redazione Cucina
    Sponge cake giapponese: l'impasto morbido con una farcitura golosa
     Sponge cake giapponese: l'impasto morbido con una farcitura golosa 1047 • di Ricette In Cucina
  5. Sponge cake giapponese: un dolce soffice e morbido
     Sponge cake giapponese: un dolce soffice e morbido 123420 • di Ricette In Cucina
    Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice
     Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.
  6. Sponge cake, la ricetta della torta soffice e leggera
     Sponge cake, la ricetta della torta soffice e leggera 1542 • di Ricette In Cucina
    Simnel cake: la ricetta pasquale della torta britannica di marzapane
     Simnel cake: la ricetta pasquale della torta britannica di marzapane La simnel cake è un dessert inglese, dallo spiccato valore simbolico, tipico della tradizione pasquale, proprio come gli hot cross buns. Di origine medioevale, viene solitamente realizzata e poi servita al termine del pranzo di Pasqua. Scopri passo passo la nostra ricetta.
  7. Cake pops mimosa: la ricetta facile dei morbidi dolcetti su stecco per la Festa della donna
     Cake pops mimosa: la ricetta facile dei morbidi dolcetti su stecco per la Festa della donna I cake pops mimosa sono la versione finger food del dolce simbolo dell'8 marzo, dei dolcetti a forma di sfera facili da preparare con avanzi di torta, marmellata e ricoperti di cioccolato bianco. Una volta pronti, vengono infilzati in bastoncini.
    Naked cake: la ricetta del dolce scenografico e goloso
     Naked cake: la ricetta del dolce scenografico e goloso La naked cake ("torta nuda") è un dessert elegante e scenografico, perfetto da servire per un un compleanno o una ricorrenza speciale per stupire i commensali.
  8. Napoleon cake: la ricetta della golosa torta russa
     Napoleon cake: la ricetta della golosa torta russa La Napoleon cake è un dolce sontuoso e gustoso della pasticceria russa: una torta fomata da strati di pasta sfoglia e crema al burro simile alla millefoglie ma decisamente più golosa! La sua origine sembra essere legata alla festa dei cento anni dalla liberazione della Russia dal dominio francese: una torta che esprime tutto l'orgoglio russo diventata poi nel tempo una ricetta tradizionale preparata in famiglia.
    Poke cake: la ricetta del dolce statunitense originale e scenografico
     Poke cake: la ricetta del dolce statunitense originale e scenografico La poke cake è un tipico dolce statunitense farcito: per prepararla si realizzano dei fori nella base cotta e intiepidita, da riempire con una crema, una ganache o una salsa, che si rivela solo al taglio.