Schiuma del caffè come al bar: il metodo per farla a casa

Come fare il caffè con la schiuma come al bar Il caffè è una regola, un vizio a cui non vorremmo mai rinunciare. Siamo affezionati al primo caffè del mattino, a casa, con la moka tradizionale, così come a quello del bar, cremoso e intenso, sorseggiato in una tazzina bollente. Ma è possibile fare a casa il caffè con la schiuma come al bar? Sì, ed è semplicissimo.

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Il Caffè Florian di Venezia compie 300 anni, è il bar più antico del mondo Il Caffè Florian è stato nei secoli una delle mete preferite di "poeti e navigatori". Un locale storico di Piazza San Marco a Venezia che è annoverato come bar più antico d'Italia e del mondo. Nato il 29 dicembre del 1720 ha superato diversi periodi difficili: ma l'attuale crisi sta mettendo a dura prova la sopravvivenza di un pezzo di storia italiana.

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