Medaglioni di ricotta: una ricetta facile e gustosa

pubblicato il 21 marzo 2018 alle ore 14:21
Ingredienti:
400 gr ricotta
2 uova
2 cucchiai formaggio spalmabile
2-3 cucchiai di farina
Limone grattugiato
Olio
Sale
Pepe
 
Preparazione:
Frullate ricotta, uova e 1 cucchiaio di farina, poi aggiungete il formaggio spalmabile. In una ciotola unite il resto della farina e il limone, poi sale e pepe. Mettete tutto nella carta alluminio e lasciate riposare in frigo per 1 ora. Dopo tagliate e friggete i vostri medaglioni.
 
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