Medaglioni di patate: la ricetta del gustoso secondo piatto

pubblicato il 17 marzo 2022 alle ore 11:04
Ingredienti:
500g di patate lesse
80g di formaggio grattugiato
80g di fecola di patate
1 uovo medio
2 pizzichi di sale
pepe
noce moscata
 
Preparazione:
1. Bollite e schiacciate le patate.
2. Poi mescolatele con formaggio, fecola, sale, pepe, noce moscata e uovo.
3. Formate i medaglioni farcendoli a piacere.
4. Cuoceteli in padella con un po' d'olio.
 
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