Come preparare il succo di frutta a pera in casa

pubblicato il 16 aprile 2018 alle ore 13:41
Ingredienti:
1 kg di pere
Succo di un limone
300 gr zucchero (anche di canna va bene)
1 l d'acqua
 
Preparazione:
Mettete sul fuoco l'acqua e aggiungete lo zucchero poco prima che raggiunga l'ebollizione. Fate sciogliere lo zucchero e aggiungete le pere tagliate. Quando si saranno ammorbidite spegnete il fuoco e lasciatele per 5 minuti. Poi frullate e aggiungete il succo di limone. Trasferite tutto in una bottiglia di vetro. Se volete conservarlo più a lungo versate il succo in barattoli di vetro sterilizzati e chiudeteli ermeticamente con il vapore.
 
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