Crepes al cacao con ripieno goloso: un dessert facile e sfizioso

pubblicato il 29 aprile 2018 alle ore 21:49
Preparare queste golose crepes a casa è facilissimo e il risultato metterà d'accordo il palato di tutti, grandi e bambini! Ecco come prepararle.
 
 
INGREDIENTI
500 gr di latte
150 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
1 cucchiaio di zucchero
40 gr di burro morbido (o olio extra vergine d’oliva)
4 uova
1 pizzico di sale
Panna montata per il ripieno
Per guarnire:
Salsa al cioccolato
Granella di pistacchio
Scaglie di cioccolato fondente
Nocciole
 
PREPARAZIONE
Mescolate prima la farina setacciata con il cacao, lo zucchero e il latte e aggiungere poi le uova sbattute e il burro sciolto amalgamando bene per non fare i grumi, magari aiutandovi con il frullatore. Versate l’impasto in una ciotola e fatelo riposare per circa 30 min. Poi procedete alla preparazione, come mostrato nel video.
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