Ciambella di pan brioche intrecciato: una ricetta semplice da preparare
pubblicato il 3 giugno 2018 alle ore 11:40
Ingredienti:
200 g di latte
20 g di zucchero
10 g di lievito di birra
250 g di farina manitoba
250 g di farina 00
2 uova
50 g di burro morbido
10 g di sale fino
Preparazione:
Impastare a mano o con un robot da cucina, stendere la pasta e intrecciarla in parte, come mostrato nelle immagini, avvolgendo poi prosciutto e scamorza. Mettere nel forno per 40/50 minuti a 180° e la vostra ciambella è pronta.
Fonte video:
https://www.youtube.com/watch?v=khYgWz4anxc
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