Tagliatelle ai frutti di mare: un primo piatto da urlo

pubblicato il 7 giugno 2018 alle ore 12:44
Ingredienti ( per 3 persone): 
250 g di tagliatelle o scialatielli
10 fasolare
lupini o vongole veraci
cozze
tentacoli di calamari o calamari
mazzancolle
peperoncino
prezzemolo
aglio
olio EVO
 
Preparazione: 
Aprire le fasolare, le vongole e le cozze, sgusciatele e pulitele per bene per togliere la sabbia; fate la stessa cosa per le mazzancolle e mettete tutto in padella con olio, prezzemolo, aglio e un po' di vino bianco secco, aggiungendo anche i calamari; ogni tanto aggiungete un po' d'acqua per non far asciugare e intanto calate le tagliatelle prima di aggiungere i frutti di mare.
 
 
 
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