Tagliatelle con cicala di mare: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 31 dicembre 2020 alle ore 10:05
Ingredienti:
500 gr di pomodorini
1 spicchio di aglio
olio EVO
400 gr circa di cicale di mare
sale
prezzemolo tritato
400/500 gr di tagliatelle
 
Preparazione:
Per prima cosa lavate e tagliate i pomodorini, poi conditeli con sale, olio e basilico.
Poi fate soffriggere aglio e olio e fate cuocere i pomodorini per circa 2 minuti.
Dopo aver lavato e pulito le cicale fate un taglio sul guscio e mettetele a cuocere in padella.
Infine mantecate il tutto con le tagliatelle.
 
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