Torta Red Velvet: il dolce alto e soffice di cui vi innamorerete al primo assaggio

pubblicato il 5 luglio 2018 alle ore 12:08
Alta e super soffice; la Red Velvet Cake è tra le torte americane più amate, dallo spettacolare colore rosso acceso e con una deliziosa farcia di Frosting al formaggio. Ecco la ricetta per prepararla a casa!
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=NGFuxRWehTE
 
INGREDIENTI
275 g di farina
1 cucchiaino di sale
15 g di cacao amaro (meglio 10)
115 g di burro
300 g di zucchero
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
240 g di latticello
2 cucchiaini colmi di colorante Red 
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
1 cucchiaino di bicarbonato
 
Per la crema Frosting:
250 g di mascarpone
250 g formaggio spalmabile
115 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
360 g di panna montata
 
PREPARAZIONE
Per cominciare potete preparate il latticello in casa, unendo latte, yogurt e limone. Mescolate bene e lasciate a riposare per 30 minuti. Iniziate a preparare la torta; mettete il colorante nel latticello, e mescolate.  Mescolate cacao, farina e sale poi setacciate. Lavorate il burro in una ciotola, aggiungete lo zucchero. Con la forchetta rompete le uova, e aggiungete al burro uno alla volta. Aggiungete l'estratto di vaniglia. Unite il composto a base di farina e il latticello. Unite ora un cucchiaino di bicarbonato, combinato con l'aceto. Mettete nella teglia e cuocete in forno a 175° per circa 70 minuti. Ora preparate la crema; mettete mascarpone, formaggio spalmabile, estratto di vaniglia e zucchero a velo in una ciotola e montate. Farcite con il frosting e ricoprite poi la torta, come mostrato nel video.
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.720 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2877 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1458 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1630 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    934 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1274 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1663 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    368 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1803 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    52 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    89 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    829 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    900 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    23 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    382 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    641 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    534 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
8.434
Scarica video
Torta Red Velvet: il dolce alto e soffice di cui vi innamorerete al primo assaggio

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso
    Red velvet: la ricetta della torta americana con pan di Spagna rosso 0 • di Redazione Cucina
    Red velvet
    Red velvet 0 • di Redazione Cucina
  2. Red velvet cupcakes: la ricetta
    Red velvet cupcakes: la ricetta I red velvet cupcakes sono la variante monoporzione della celebre Red Velvet. Tortine dal colore rosso acceso guarnite con una crema di formaggio spalmabile, mascarpone e panna montata, perfette per San Valentino
    Rotolo red velvet: la ricetta del dessert delizioso e scenografico
    Rotolo red velvet: la ricetta del dessert delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  3. Rotolo red velvet: la ricetta del dolce americano in versione rotolo
    Rotolo red velvet: la ricetta del dolce americano in versione rotolo 0 • di Redazione Cucina
    Tartufi red velvet: il dolcetto pronto in pochi minuti!
    Tartufi red velvet: il dolcetto pronto in pochi minuti! 990 • di Cose Squisite
  4. Red velvet cheesecake: la ricetta del dessert goloso e d'effetto
    Red velvet cheesecake: la ricetta del dessert goloso e d'effetto La red velvet cheesecake è un dolce elegante ispirato alla celebre red velvet cake, perfetta per una cena romantica. Si compone di uno strato di biscotti e burro, una farcia cremosa al formaggio e un topping di panna montata.
    Ciambella red velvet: la ricetta della variante facile e veloce con frosting al formaggio
    Ciambella red velvet: la ricetta della variante facile e veloce con frosting al formaggio La ciambella red velvet è un dessert goloso e scenografico, la variante semplificata della celebre red velvet cake, ideale da proporre a fine pasto la sera di San Valentino o per una ricorrenza speciale.
  5. Red velvet brownies: la ricetta dei cuoricini golosi dalla doppia consistenza
    Red velvet brownies: la ricetta dei cuoricini golosi dalla doppia consistenza 0 • di Redazione Cucina
    Red velvet cookies: la ricetta dei biscotti golosi e colorati con gocce di cioccolato bianco
    Red velvet cookies: la ricetta dei biscotti golosi e colorati con gocce di cioccolato bianco I red velvet cookies sono dei dolcetti molto golosi ispirati alla classica torta red velvet americana. Arricchiti nell'impasto e in superficie da una cascata di gocce di cioccolato bianco, si preparano con un impasto facile e veloce a base di farina, zucchero (semolato e di canna), burro fuso, cacao amaro, tuorli, bicarbonato e lievito in polvere. Il tutto addizionato con un cucchiaino di colorante rosso in gel: per un risultato delizioso e raffinato.
  6. Pancake red velvet: la ricetta rivisitata delle celebri frittelle americane
    Pancake red velvet: la ricetta rivisitata delle celebri frittelle americane I pancake red velvet sono delle frittelle dolci golose e colorate, ispirate alla celebre red velvet cake. Ideali da servire a colazione o fine pasto il giorno di San Valentino, vengono preparati con un impasto a base di farina, uova, lievito, zucchero e cacao, e ricoperti poi in superficie da un frosting cremoso al formaggio.
    Torta allo yogurt greco: la ricetta del dolce alto e soffice senza farina
    Torta allo yogurt greco: la ricetta del dolce alto e soffice senza farina 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta degli angeli: la ricetta del dolce da credenza alto e soffice
    Torta degli angeli: la ricetta del dolce da credenza alto e soffice 0 • di Redazione Cucina
    3 alternative originali per gli amanti della red velvet!
    3 alternative originali per gli amanti della red velvet! 368 • di Migliori idee in cucina
  8. Red Velvet, la golosa e soffice torta per San Valentino
    Red Velvet, la golosa e soffice torta per San Valentino 1442 • di Ricette In Cucina
    Churros red velvet: originali e pieni di sapore!
    Churros red velvet: originali e pieni di sapore! 180 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)