Il metodo per conservare i piselli freschi

pubblicato il 3 luglio 2018 alle ore 17:39
Ingredienti:
1 kg di piselli
acqua
sale

Preparazione: Versare acqua bollente sui piselli, riempire i vasetti facendo filtrare il liquido e aggiungere un po' di acqua fredda e sale prima di richiuderli. Mettere i vasetti rovesciati in una pentola con acqua e lasciar bollire fino a un massimo di 15 minuti; per la conservazione il consiglio è di metterli in un armadio freddo e buio.
 
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