Battuto di verdure fatto in casa: il metodo per averlo sempre pronto all'uso

Stracotto alla fiorentina: la ricetta del secondo goloso e nutriente Lo stracotto alla fiorentina è un secondo goloso e nutriente: una pietanza corposa, tipica delle zone del Chianti, dove viene preparato con il vino autoctono. Ogni casa ha la propria ricetta, ma i punti fermi sono l’utilizzo di un taglio di carne non troppo magro e l’uso di rosmarino, aglio e salvia battuti, per dare profumo alla preparazione. La cottura è lunga, ma i profumi che si sprigioneranno per casa varranno ogni attesa: un piatto perfetto per un pranzo domenicale, magari servito con un morbido purè di patate.

Straccetti alla pizzaiola: la ricetta del secondo piatto squisito 2562 • di Ricette In Cucina
Scaloppine allo zafferano: la ricetta del secondo piatto cremoso e originale Le scaloppine allo zafferano sono un secondo piatto espresso davvero gustoso e originale. Veloce e semplice da realizzare, sono una variante gustosa delle scaloppine al vino. Nella versione classica, le fettine di vitello vengono delicatamente battute con il batticarne, per renderle ancora più tenere, infarinate leggermente e poi fatte rosolare in padella con il burro, qui sostituito dall'olio extravergine di oliva e dal brodo vegetale aromatizzato con lo zafferano in polvere. L'aggiunta della panna fresca garantirà un risultato finale cremoso e molto succulento. Piacevolmente speziate e di un bel colore giallo dorato, queste scaloppine sono un salvacena davvero perfetto: accompagnatele a un buon purè di patate o a un contorno a base di verdure di stagione e il successo è assicurato. Scoprite come prepararle con la nostra ricetta spiegata step by step.

Rotolo di tacchino ripieno di prosciutto cotto e spinaci Il rotolo di tacchino ripieno è un secondo piatto molto facile da preparare. La carne battuta di tacchino può essere farcita in molti modi, con questa ricetta prepareremo una farcitura a base di spinaci e provola, un ripieno cremoso e gustosissimo. Se volete preparare un secondo alternativo e leggero, seguite questa ricetta passo passo e non ve ne pentirete!
Coniglio in padella con sughetto aromatico: la ricetta del secondo piatto saporito 3831 • di Ricette In Cucina

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Guida all'uso del microonde: tutti i trucchi per cuocere e riscaldare nel modo giusto Possiamo cuocere davvero tutto nel forno a microonde? Come funziona e perché è così veloce? Si può usare per scongelare qualsiasi piatto? Quali materiali non si possono usare? Tutti i consigli e le informazioni per utilizzare questo prezioso elettrodomestico nel modo giusto e qualche trucco per non sbagliare: ecco la guida definitiva all'uso del microonde.

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