Patate duchessa: la ricetta del contorno ricco e saporito

pubblicato il 26 settembre 2020 alle ore 12:53
Ingredienti:
500g di patate
noce moscata q.b.
60g di grana
sale q.b.
pepe q.b.
60g di burro
2 tuorli
 
Preparazione:
Bollite le patate e schiacciatele, poi unite il burro fuso e mescolate. Unite sale, pepe, grana, noce moscata e mescolate. Infine integrate i tuorli e trasferite l'impasto nella sac à poche.
Disponete l'impasto su una teglia da forno e infornate a 200° per 15/20 minuti.
 
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