Girelle di sfoglia: la ricetta del dessert davvero gustoso

pubblicato il 23 settembre 2020 alle ore 10:39
Ingredienti:
375 gr farina
5 gr lievito secco
25 gr zucchero
8 gr zucchero vanigliato
5 gr sale
180 ml latte caldo
175 gr burro
100 gr zucchero
1 cucchiaio di cannella
1 uovo
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, lievito, zucchero, zucchero vanigliato, sale, latte e burro (50 gr). Formate un panetto uniforme e lasciatelo lievitare per 45 minuti.
Stendete il panetto e integrate il burro, poi fate le varie pieghe come mostra il video.
Poi unite zucchero, cannella e formate le girelle. Lasciatele riposare 30 minuti e poi infornatele a 200° per 20 minuti.
 
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