Pasta 'nduja e ricotta: la ricetta del primo piatto che lascerà tutti senza parole

pubblicato il 24 settembre 2020 alle ore 10:28
Ingredienti:
160 gr pasta corta
1 cipolla di Tropea
Sale q.b.
Olio evo
250 gr ricotta
60 gr ‘nduja
 
Preparazione:
Tagliate la cipolla e soffriggetela in padella. Poi mescolate la ricotta con un po' di acqua di cottura. Mescolate la 'nduja con la cipolla e poi unite la ricotta. Ottenuto un sugo omogeneo potrete mantecare la pasta e servire.
 
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