Torta di mele e arance senza bilancia: la ricetta soffice e deliziosa

pubblicato il 9 ottobre 2020 alle ore 10:58
Ingredienti:
2 uova
1 pizzico di sale
1 bicchiere di zucchero bianco
buccia grattugiata di un arancia
1 bicchiere di succo di arancia
mezzo bicchiere di olio di semi di mais
mezza bustina di lievito per dolci
3 bicchieri di farina 00 di grano tenero
mezzo bicchiere di soia (in alternativa latte)
2 mele
 
Preparazione:
In una ciotola sbattete le uova con il sale e lo zucchero. Poi aggiungete la buccia grattugiata dell'arancia, il succo e l'olio.
Unite la farina, il lievito e il latte. Infine aggiungete la mela tagliata a cubetti e versate il composto in uno stampo da 26 cm. 
Infornate a 180° per 40 minuti.
 
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