Scaloppine al marsala: la ricetta del secondo piatto cremoso e saporito

pubblicato il 31 ottobre 2020 alle ore 11:40
Ingredienti:
500 gr lonza
Farina q.b.
1 bicchiere di marsala
1 noce di burro
Olio di oliva
Sale e pepe
Prezzemolo
 
Preparazione:
Pulite e appiattite le fettine di lonza. Passatele nella farina e fatele rosolare in padella con burro e olio.
Unite il marsala e fate evaporare. Aggiungete anche sale e pepe, infine unite il prezzemolo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.629.479 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Scaloppine al marsala
     Scaloppine al marsala Le scaloppine al marsala sono un secondo piatto facile e gustoso. Si preparano in pochi minuti e con grande semplicità: ideali per qualunque pranzo o cena di famiglia, anche organizzati all'ultimo minuto, conquisteranno grandi e piccini.
    Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato
     Scaloppine in rosa: la ricetta del secondo piatto cremoso e raffinato Le scaloppine in rosa sono un secondo salva cena facile e veloce, alternativo alle classiche scaloppine. Le fettine di vitello infarinate vengono cotte in una salsa di concentrato di pomodoro e latte. Il tutto aromatizzato con il pepe rosa in grani.
  2. Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante
     Scaloppine di pollo con olive: la ricetta del secondo piatto semplice e stuzzicante 0 • di Redazione Cucina
    Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Scaloppine di pollo cremose: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato 0 • di Michele Ghedini
  3. Scaloppine allo zafferano: la ricetta del secondo cremoso e profumato
     Scaloppine allo zafferano: la ricetta del secondo cremoso e profumato Le scaloppine allo zafferano sono un secondo fragrante e colorato, ideale da portare in tavola per un pranzo o una cena organizzata all'ultimo momento. Le fettine di vitello, passate nella farina, vengono rosolate nell'olio extravergine di oliva e portate poi a cottura con il brodo vegetale caldo, precedentemente aromatizzato con lo zafferano in polvere, e la panna liquida: quest'ultima garantirà un risultato finale cremoso e irresistibile.
    Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso
     Scaloppine con carciofi: la ricetta del secondo facile e appetitoso Le scaloppine con carciofi sono un secondo piatto facile e saporito, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, da completare con qualche fettina di pane tostato o delle gustose patate al forno. Segui la nostra ricetta.
  4. Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso
     Scaloppine di pollo: la ricetta del secondo veloce e sfizioso Le scaloppine di pollo sono un secondo piatto semplice e appetitoso, perfetto tanto per un pranzo di famiglia quanto per una cena informale tra amici. Cremose e irresistibili, accompagnale con un contorno di patate al forno o fritte.
    Scaloppine al limone
     Scaloppine al limone 0 • di Elpidio
  5. Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante
     Scaloppine al formaggio: la ricetta del secondo appetitoso e filante Le scaloppine al formaggio sono un secondo semplice e molto gustoso. Si tratta di fettine di vitello rosolate dolcemente in padella con il burro e ricoperte da uno strato di formaggio fuso: per un piatto saporito e filante, perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Scaloppine con arancia e marsala: la ricetta del piatto di carne sfizioso e delizioso
     Scaloppine con arancia e marsala: la ricetta del piatto di carne sfizioso e delizioso 3627 • di Ricette In Cucina
  6. Scaloppine di seitan al limone
     Scaloppine di seitan al limone Le scaloppine di seitan al limone sono un secondo vegano profumato e saporito, perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in alternativa alle classiche scaloppine di carne. Per prepararle ti basterà passare le fettine di seitan nell'amido di mais, farle rosolare in un tegame con la margarina fusa aromatizzata al rosmarino e irrorarle poi con la scorza grattugiata e il succo del limone: per un risultato cremoso e delicato.
    Piccata, scaloppa e scaloppina: le differenze e i tagli migliori
     Piccata, scaloppa e scaloppina: le differenze e i tagli migliori Le scaloppine sono una delle preparazioni più amate: al vino o al limone, ma anche con i funghi o con il marsala. Ma che differenza c'è con la piccata? E quali sono le tipologie e i tagli più corretti da usare? Ecco una piccola guida alla scoperta di piccata, scaloppa e scaloppina, con tutte le informazioni più utili.
  7. Scaloppine ai funghi cremose: la ricetta facile da preparare
     Scaloppine ai funghi cremose: la ricetta facile da preparare 28557 • di Cose Buone
    Scaloppine al vino bianco
     Scaloppine al vino bianco 0 • di Elpidio
  8. Scaloppine: 8 errori da non fare per avere un piatto perfetto
     Scaloppine: 8 errori da non fare per avere un piatto perfetto Le scaloppine sono un piatto semplice ma sempre di grande effetto: pronto in pochi minuti e da declinare secondo tantissime ricette diverse. Spesso però specialità così semplici nascondono diverse insidie: se avete provato a cucinare una scaloppina e il risultato non vi ha soddisfatto al 100%, date un'occhiata a questi 8 errori, in modo da non commetterli più.
    Scaloppine all'arancia
     Scaloppine all'arancia Le scaloppine all'arancia sono un secondo piatto veloce e profumato, una variante delle scaloppine al limone. Le fettine di vitello vengono prima rosolate nel burro e poi insaporite con la salsina a base di farina, succo e scorza di arancia.