Muffin salati alla pizza: la ricetta originale e davvero saporita

pubblicato il 31 ottobre 2020 alle ore 10:35
Ingredienti:
50 gr di olio d’oliva
3 uova
100 gr di passata di pomodoro
200 gr di farina 00
1 bustina di lievito istantaneo pe torte salate
mozzarella q.b.
8 pomodorini + alcuni per la decorazione
foglie di basilico q.b.
sale q.b.
origano q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate le uova con olio e passata di pomodoro. Poi unite farina, lievito, origano e basilico. Infine integrate la mozzarella e i pomodorini tagliati a pezzetti. Versate il composto negli stampini e infornate a 180° per 30 minuti.
 
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