Plumcake zucca e cioccolato: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 21 ottobre 2020 alle ore 12:59
Ingredienti:
400 gr. di zucca
200 ml. di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
4 albumi
4 tuorli
20 gr. di gocce di cioccolato
100 gr. di zucchero semolato
80 gr latte condensato
1 pizzico di sale
Scaglie di mandorle
 
Preparazione:
Frullate la zucca con l'olio. Poi montate a neve gli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero, poi unite zucca, latte condensato, farina e lievito. Aggiungete le gocce di cioccolato e infine gli albumi. Coprite con le scaglie e infornate a 170° per 30-40 minuti.
 
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