Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 13 novembre 2020 alle ore 12:48
Ingredienti:
Finocchi
Farina tipo 0'
Pangrattato
Uova q.b.
Sale
Pepe
Erba cipollina
Olio di semi di girasole per friggere
 
Preparazione:
Tagliate e lavate i finocchi, lessateli in acqua salata per 3 minuti. Poi lasciateli raffreddare.
Mescolate le uova con del sale, erba cipollina e pepe. 
Poi passate il finocchio nelle uova, farina e pangrattato. Friggete in olio caldo.
 
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