Cotolette di finocchi: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 25 maggio 2022 alle ore 10:36
Ingredienti:
2 finocchi
1 uovo
farina 00
pangrattato
parmigiano grattugiato
sale
 
Preparazione:
1. Tagliate i finocchi a fette e sbollentateli in acqua bollente per 5 minuti.
2. Poi disponeteli su fogli di carta assorbente e lasciateli raffreddare.
3. Sbattete le uova e mescolate il pangrattato con il parmigiano.
4. Passate le fette di finocchio nella farina, uova e pangrattato.
5. Disponetele in una teglia e copritele con un filo d'olio.
6. Infornate a 180° per 5 minuti.
 
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