Polpette di riso: la ricetta per un pranzo completo e appetitoso

pubblicato il 3 novembre 2020 alle ore 11:32
Ingredienti:
300 g. di riso cotto e asciutto
2 uova
50 g. di pangrattato + 1 cucchiaio
50 g. di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo trito
3 cucchiai di olio 
sale q.b.
pepe nero q.b.
 
Preparazione:
Per prima cosa cuocete il riso e trasferitelo in una ciotola per farlo raffreddare. Poi unite tutti gli ingredienti e amalgamateli bene. Formate le polpette e passatele nel pangrattato. Friggetele in olio caldo e servitele.
 
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