Pane con formaggio e patate: la ricetta rustica originale e saporita

pubblicato il 10 dicembre 2020 alle ore 11:02
La ricetta di Ninik per preparare un'ottima ricetta rustica.
 
Ingredienti:
1 - 1/2 cucchiaino di lievito fresco
1 cucchiaino di zucchero
125 ml acqua tiepida
250 gr farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere
3 cucchiai di olio di oliva
2 patate medie
Sale, pepe, peperoncino, aglio
Mozzarella o formaggio q.b.
 

Preparazione:
Mescolate lievito, zucchero e acqua, coprite per 10 minuti.
Poi unite farina, sale, aglio in polvere e olio.
Formate un panetto uniforme e fate lievitare per 60-90 minuti.
Bollite le patate, schiacciatele e conditele.
Formate il pane come mostra il video, farcite e infornate a 200° per 20 minuti.
 
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