Roast Beef con crema di verdure: la ricetta davvero saporita

pubblicato il 7 dicembre 2018 alle ore 12:00
Ingredienti:
1,5 kg lombata di maiale
2 cipolle medie
2 patate medie
5 carote
2 gambi sedano
1 bicchiere vino bianco
Sale, pepe, olio
 
Preparazione:
In una padella mettete a scaldare l'olio, poi fate rosolare la carne. Tagliate le verdure a cubetti e versate del vino nella padella, poi aggiungete le verdure e fate ammorbidire. 
Mettete la carne a raffreddare e frullate le verdure. Poi tagliate la carne a fette e mettete in una teglia con la crema. Fate cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
 
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