3 ricette per dei bocconcini super gustosi

pubblicato il 24 dicembre 2018 alle ore 10:28
Bocconcini di pomodoro filante:
 
INGREDIENTI
pomodorini
bocconcini di mozzarella
uova 
pangrattato
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate i pomodorini in due e svuotateli. 
2. Aggiungete la mozzarella al centro e coprite. Congelateli per 15 minuti. 
3. Impanateli passandoli nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. 
4. Eseguite questo passaggio due volte, poi friggete in olio caldo. 
5. Servite tiepide.
 
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Olive in crosta di parmigiano: 
 
INGREDIENTI
100g farina
50g parmigiano
50ml acqua
50g burro
 
olive
olio di semi q.b.
PREPARAZIONE 
1. Mischia la farina con il parmigiano, l'acqua e il burro. 
2. Formate un impasto e lasciatelo riposare 10 minuti. 
3. Arrotolate l'impasto intorno alle olive formando delle palline. 
4. Friggete in olio ben caldo finché non saranno dorate e croccanti.
 
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Bombette di parmigiano: 
 
Ingredienti 
parmigiano 
albume 
Solo due ingredienti e pochi secondi per cucinarle, ecco come fare delle bombette di parmigiano fritte!
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