Bocconcini di pane: la ricetta per averli croccanti e gustosi a casa

pubblicato il 2 maggio 2023 alle ore 11:31
Ingredienti:
370 g di acqua
4 g lievito di birra
500 g farina tipo 1
15 g olio extravergine di oliva
10 g sale
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida.
2. Poi aggiungi farina, olio e sale.
3. Lavora il tutto e lascia lievitare per 3 ore nel forno spento con luce accesa.
4. Poi forma due filoni e dividili in tante piccole porzioni.
5. Trasferisci i bocconcini sulla teglia e lascia lievitare 1 ora.
6. Inforna a 200° per 30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.631.956 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. 10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29692 • di Migliori idee in cucina
    Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
  2. Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
    Pane alle zucchine: la ricetta del pane sfizioso da fare in casa
     Pane alle zucchine: la ricetta del pane sfizioso da fare in casa Il pane alle zucchine è una variante sfiziosa del classico pane fatto in casa, soffice e saporito, perfetto per accompagnare gustose pietanze.
  3. Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa
     Pane alle noci: la ricetta del pane rustico da fare a casa 0 • di Redazione Cucina
    3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro!
     3 ricette facili per fare il pane in casa croccante fuori e morbido dentro! 5310 • di Migliori idee in cucina
  4. Nuggets di tofu: la ricetta dei bocconcini vegetali croccanti
     Nuggets di tofu: la ricetta dei bocconcini vegetali croccanti I nuggets di tofu sono dei deliziosi bocconcini dalla panatura croccante e dal cuore morbido e saporito. Si tratta della variante vegetale dei nuggets di pollo, un grande classico dei fast food americani, adatta anche a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana.
    Frittelle di baccalà: la ricetta dei bocconcini croccanti e sfiziosi
     Frittelle di baccalà: la ricetta dei bocconcini croccanti e sfiziosi Le frittelle di baccalà sono dei bocconcini dorati, croccanti fuori e morbidi al cuore, preparati con un impasto di farina, uovo, acqua, aromi e pezzetti di baccalà dissalato. Perfetti come antipasto, sono ottimi anche come finger food per aperitivi e buffet di festa.
  5. Marmellata di prugne: la ricetta facile della gustosa conserva estiva
     Marmellata di prugne: la ricetta facile della gustosa conserva estiva La marmellata (confettura) di prugne è una conserva gustosa e molto facile da fare in casa a base di prugne, zucchero e succo di limone. Perfetta da spalmare sul pane per colazione oppure da utilizzare per farcire crostate e dolci, ecco la ricetta per averla densa e irresistibile.
    Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa
     Pane con lievito madre: la ricetta del lievitato fatto in casa Il pane fatto in casa con il lievito madre è un lievitato fragrante e profumato. Con un interno soffice e alveolato e una crosta croccante, il lievito madre rende il pane leggero e digeribile.
  6. Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di scarola: la ricetta dei bocconcini morbidi e gustosi
     Frittelle di scarola: la ricetta dei bocconcini morbidi e gustosi Le frittelle di scarola sono piccoli bocconcini croccanti fuori e morbidi al cuore, preparati con scarola, una varietà di indivia, olive snocciolate, capperi, formaggio, uova, farina e bicarbonato.
  7. Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante
     Pane fatto in casa: la ricetta della pagnotta soffice con crosta croccante Il pane fatto in casa è un lievitato molto fragrante che si caratterizza per la mollica soffice, l'alveolatura fitta e la crosta super croccante. È possibile realizzarlo in autonomia con pochissimi ingredienti, a patto di eseguire una corretta lavorazione. Il risultato sarà una pagnotta leggera, digeribile e buona proprio come quella acquistata in panetteria.
    Bocconcini di pollo gratinati: la ricetta per averli croccanti e saporiti
     Bocconcini di pollo gratinati: la ricetta per averli croccanti e saporiti 1405 • di Ricette In Cucina
  8. Pane alle patate: la ricetta del pane soffice e gustoso da fare a casa
     Pane alle patate: la ricetta del pane soffice e gustoso da fare a casa Il pane alle patate è una ricetta perfetta per chi ama i lievitati: un pane dalla grande morbidezza e dai profumi delicati, che potete realizzare a casa. Una ricetta che vi darà grandi soddisfazioni e vi garantirà un apporto di nutrimenti equilibrato: per realizzarlo avrete bisogno di due lieviti e un po' di tempo. Servite il pane alle patate come antipasto, accompagnato da salumi e formaggi freschi, oppure abbinatelo a secondi di carne e pesce. Infine, per chi ama le colazioni salate, questo pane è l'ideale la mattina: magari passato qualche minuto in forno o in microonde.
    Polpette di prosciutto cotto: la ricetta dei bocconcini dorati e fragranti
     Polpette di prosciutto cotto: la ricetta dei bocconcini dorati e fragranti Le polpette di prosciutto cotto sono un secondo semplice e sfizioso, che ingolosirà tantissimo anche i piccoli di casa. Si tratta di gustosi bocconcini dorati e fragranti, fritti in olio di semi bollente, ideali da portare in tavola per un pranzo in famiglia o una serata informale in compagnia di amici.