Chiffon cake con crema pasticcera al mascarpone e frutti di bosco

pubblicato il 12 dicembre 2018 alle ore 12:56
Ingredienti:
6 uova
1 bustina Cremor tartaro
250 gr zucchero
120 ml olio di semi
195 ml acqua
285 gr farina
1 bustina di lievito
500 ml di latte
100 gr mascarpone
1 cucchiaino e 1/2 di zucchero a velo

Preparazione:
Separare gli albumi dai tuorli. unire il cremor targato agli albumi e montare a neve. Frullare i tuorli assieme al resto degli ingredienti e aggiungere gli albumi. Versare l’impasto in una teglia e infornare a 160 gradi per 1 ora circa. Preparare la crema pasticcera frullando mezzo litro di latte, mascarpone e zucchero a velo, quindi ricoprire la torta con la crema e lamponi e mirtilli.
 
 
 
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.711.188 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa
     Chiffon cake al caffè: la ricetta della variante aromatica e deliziosa 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  2. Chiffon cake
     Chiffon cake 0 • di Redazione Cucina
    Crostata ai frutti di bosco con crema al mascarpone: il dessert golosissimo
     Crostata ai frutti di bosco con crema al mascarpone: il dessert golosissimo 81 • di Ricette In Cucina
  3. Drip cake
     Drip cake 0 • di Redazione Cucina
    Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice
     Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.
  4. Tiramisù ai frutti di bosco
     Tiramisù ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone
     Chiffon cake al limone: la ricetta della variante golosa e profumata con glassa al limone La chiffon cake al limone è un dolce alto e soffice al profumo di limone: la variante agrumata della classica chiffon cake, decorata con glassa al limone.
  5. Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata
     Chiffon cake alla vaniglia: la ricetta della torta americana alta e profumata 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  6. Semifreddo ai frutti di bosco
     Semifreddo ai frutti di bosco Il semifreddo ai frutti di bosco è un dolce estivo, preparato senza uova con solo frutti di bosco misti, zucchero, a velo e semolato, gelatina in fogli e panna montata. Goloso e scenografico, è perfetto da servire a merenda e fine pasto.
    Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato
     Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato 2951 • di Ricette In Cucina
  7. Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della ciambella sofficissima dall'effetto bicolore 0 • di Redazione Cucina
    Naked cake
     Naked cake 0 • di Redazione Cucina
  8. Crumb cake alla frutta
     Crumb cake alla frutta La crumb cake alla frutta è una torta soffice e golosa, tipica della pasticceria americana. Si compone di una base morbida e burrosa, uno strato di frutta fresca e tante briciole croccanti in superficie: il risultato è un dolce profumato e dalla consistenza umida, perfetto per essere gustato a merenda o servito a fine pasto durante la stagione estiva. 
    Torta ai frutti di bosco
     Torta ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina