Crostata ai frutti di bosco con crema al mascarpone: il dessert golosissimo

pubblicato il 7 giugno 2023 alle ore 13:34
Ingredienti:
Per la frolla:
Uovo 1
Zucchero 80gr
Burro 80gr
Buccia di limone grattugiata
Lievito per dolci 2gr
Farina 200gr
Per la crema:
Mascarpone 250gr
Zucchero 80gr
Latte condensato 50gr
Buccia di arancia grattugiata
Estratto di vaniglia
Per la decorazione:
Frutti di bosco 80gr
Succo di limone 10gr
Zucchero 20gr
Colla di pesce 3gr
 
Preparazione:
1. Frolla: in una ciotola mescola l'uovo con lo zucchero, poi aggiungi il burro fuso. Poi aggiungi scorza di limone, lievito e farina. Forma un panetto e lascia in frigo per 30 minuti.
2. Crema: mescola il mascarpone con lo zucchero. Aggiungi latte condensato, buccia di arancia, estratto di vaniglia e lascia in frigo per 30 minuti.
3. Assembla la frolla e inforna a 200° per 20 minuti.
4. Prepara la decorazione: in un pentolino cuoci i frutti di bosco con succo di limone e zucchero. Poi aggiungi la colla di pesce.
5. Assembla la crostata e conserva in frigo prima di servirla.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.481 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce goloso e leggero che sa di estate
     Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce goloso e leggero che sa di estate La crostata ai frutti di bosco è un dessert delizioso e scenografico, preparato con una frolla leggera e una crema morbida e voluttuosa. Perfetta da preparare per un compleanno o un'occasione speciale, è ideale da servire come dolce fine pasto o per una ghiotta merenda.
    Tiramisù ai frutti di bosco
     Tiramisù ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata di kiwi: la ricetta del dolce fresco e goloso alla frutta
     Crostata di kiwi: la ricetta del dolce fresco e goloso alla frutta La crostata di kiwi è un dessert fresco e profumato, alternativo alla classica crostata di frutta. Si compone di un guscio di pasta frolla, farcito con crema al mascarpone e panna montata, quindi decorato con rondelle di kiwi.
    Mattonella di pavesini e frutti di bosco: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Mattonella di pavesini e frutti di bosco: la ricetta del dessert fresco e goloso La mattonella di pavesini e frutti di bosco è un dessert fresco e semplice. Ideale per l'estate, si compone di pavesini imbevuti nel succo di ananas e disposti a strati alterni di panna montata e salsa ai frutti di bosco.
  3. Mousse ai frutti di bosco
     Mousse ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake con crema pasticcera al mascarpone e frutti di bosco
     Chiffon cake con crema pasticcera al mascarpone e frutti di bosco 3493 • di Ricette In Cucina
  4. Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso 3370 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato
     Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato 2944 • di Ricette In Cucina
  5. Cheesecake ai frutti di bosco: il dessert fresco e senza cottura
     Cheesecake ai frutti di bosco: il dessert fresco e senza cottura 9727 • di Ricette In Cucina
    Crema mascarpone e cioccolato
     Crema mascarpone e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  6. Crostata con crema di ricotta e frutti di bosco: la ricetta fragrante e golosa
     Crostata con crema di ricotta e frutti di bosco: la ricetta fragrante e golosa 52686 • di Ricette In Cucina
    Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce semplice che tutti ameranno
     Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce semplice che tutti ameranno 1107 • di Ricette In Cucina
  7. Strudel ai frutti di bosco: la ricetta della variante estiva fragrante e golosa
     Strudel ai frutti di bosco: la ricetta della variante estiva fragrante e golosa Lo strudel ai frutti di bosco è un dessert goloso e profumato, perfetto da gustare a merenda o a conclusione del pasto. Si tratta di un rotolo composto da uno strato di pasta molto sottile e da un ripieno, morbido e fragrante, a base di frutti di bosco, zucchero di canna e pangrattato.
    Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno
     Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno 0 • di Redazione Cucina
  8. Crostata di frutta
     Crostata di frutta 0 • di Melissa Dolci
    Charlotte ai frutti di bosco: il dessert bello, colorato e golosissimo
     Charlotte ai frutti di bosco: il dessert bello, colorato e golosissimo 852 • di Ricette In Cucina