Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del dessert goloso e cremoso

pubblicato il 1 agosto 2022 alle ore 16:52
Ingredienti:
80g biscotti
30g burro
CREMA AL FORMAGGIO:
250g formaggio spalmabile
80g zucchero
250g panna fresca
5g gelatina in fogli
25g acqua fredda
GELATINA AI FRUTTI DI BOSCO:
60g acqua
100g confettura ai frutti di bosco
3g gelatina in fogli
15g acqua fredda
DECORAZIONE:
Lamponi
Ribes
Mirtilli
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Lasciateli in frigo per 30 minuti.
2. Crema: mettete in ammollo la gelatina. A parte mescolate formaggio, zucchero, scorza di limone, gelatina sciolta ed estratto di vaniglia. A parte montate la panna e unitela al resto. Dividete in due porzioni la crema.
3. Versate parte della crema sulla base e mettete in freezer per due ore.
4. Gelatina ai frutti di bosco: mettete in ammollo la gelatina. Poi cuocete i frutti di bosco in acqua. Sciogliete la gelatina all'interno e versate sullo strato di crema.
5. Lasciate in freezer per un'ora.
6. Versate un altro strato di crema e mettete in freezer per 2/3 ore.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.496 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del goloso e cremoso dessert
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta del goloso e cremoso dessert 19198 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta facile senza cottura per farla super cremosa
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta facile senza cottura per farla super cremosa 0 • di Giusina
  2. Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno
     Tortini cremosi ai frutti di bosco: la ricetta morbida cotta in forno 0 • di Redazione Cucina
    Muffin cioccolato bianco e frutti di bosco: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Muffin cioccolato bianco e frutti di bosco: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi I muffin al cioccolato bianco e frutti di bosco sono delle tortine monoporzione soffici e golose, una variante dal cuore cremoso dei classici american muffin. Scoprite la ricetta.
  3. Strudel ai frutti di bosco: la ricetta della variante estiva fragrante e golosa
     Strudel ai frutti di bosco: la ricetta della variante estiva fragrante e golosa Lo strudel ai frutti di bosco è un dessert goloso e profumato, perfetto da gustare a merenda o a conclusione del pasto. Si tratta di un rotolo composto da uno strato di pasta molto sottile e da un ripieno, morbido e fragrante, a base di frutti di bosco, zucchero di canna e pangrattato.
    Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato
     Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato 2944 • di Ricette In Cucina
  4. Mattonella di pavesini e frutti di bosco: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Mattonella di pavesini e frutti di bosco: la ricetta del dessert fresco e goloso La mattonella di pavesini e frutti di bosco è un dessert fresco e semplice. Ideale per l'estate, si compone di pavesini imbevuti nel succo di ananas e disposti a strati alterni di panna montata e salsa ai frutti di bosco.
    Mousse ai frutti di bosco
     Mousse ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
  5. Cheesecake ai frutti di bosco: il dessert fresco e senza cottura
     Cheesecake ai frutti di bosco: il dessert fresco e senza cottura 9727 • di Ricette In Cucina
    Tiramisù ai frutti di bosco
     Tiramisù ai frutti di bosco 0 • di Redazione Cucina
  6. Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta golosa e semplice da preparare
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta golosa e semplice da preparare 1780 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore unico e delicato
     Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore unico e delicato 609249 • di Ricette In Cucina
  7. Torta ai frutti di bosco: la ricetta per farla soffice e golosa senza burro
     Torta ai frutti di bosco: la ricetta per farla soffice e golosa senza burro La torta ai frutti di bosco è un dolce da credenza goloso e profumato, perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini. Facile e veloce da realizzare, ti basterà lavorare le uova con lo zucchero, quindi incorporare la ricotta, l'olio, le farine e infine i frutti di bosco freschi.
    Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta fresca e golosa
     Cheesecake ai frutti di bosco: la ricetta fresca e golosa 2049 • di Ricette In Cucina
  8. New York cheesecake con frutti di bosco: un dessert da acquolina in bocca
     New York cheesecake con frutti di bosco: un dessert da acquolina in bocca 459 • di Ricette In Cucina
    Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce goloso e leggero che sa di estate
     Crostata ai frutti di bosco: la ricetta del dolce goloso e leggero che sa di estate La crostata ai frutti di bosco è un dessert delizioso e scenografico, preparato con una frolla leggera e una crema morbida e voluttuosa. Perfetta da preparare per un compleanno o un'occasione speciale, è ideale da servire come dolce fine pasto o per una ghiotta merenda.