Cheesecake ai frutti di bosco: un sapore fresco e delicato

pubblicato il 9 aprile 2019 alle ore 18:47
Ingredienti:
250 gr di savoiardi
250 ml di panna fresca
250 gr di mascarpone
125 gr di zucchero a velo
200 gr di  di formaggio fresco spalmabile
 
Ingredienti per lo sciroppo:
100 gr di zucchero
450 gr di frutti di bosco
il succo di un'arancia
 
Preparazione:
Spremete l'arancia e mescolate il succo con i frutti di bosco e lo zucchero. Mettete sul fuoco e portate a ebollizione, filtrate e conservate sciroppo e frutti.
In una ciotola montate la panna e aggiungete mascarpone, zucchero a velo e formaggio spalmabile. Componete la vostra cheesecake alternando i vari strati e mettete in frigo per 5 ore.
 
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